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  • 达州市学生营养改善计划:供餐模式转换与食品安全保障

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    首先,更改粮食供应管理模型。在实施营养改进计划开始时,戴祖城主要采用食堂餐饮模型和“牛奶 + N”餐饮模型,为学生提供营养食品。随着这项工作的深入发展,我们的城市逐渐将“牛奶 + N”餐用品模型转变为食堂餐用品供应模型。截至2019年7月,该市有1,260所学校使用食堂餐,约占实施学校的95%,受益于40万名学生。

    第二个是确保食品安全。在实施学生营养计划的过程中,戴祖城一直将食品安全放在首位。建立一个责任制度,签署市政教育局给每所小学的责任信,并清楚地表明,学校校长是第一个负责食品安全的人。加速学校食堂的建设。自2012年以来,新建造和翻新了800多个学生食堂,大大改善了学生的饮食状况。改进系统和完善措施,从餐饮的各个方面的学校食堂的标准化建设和食品安全控制到食品安全紧急演习,一一完善的措施,并标准化学校食品的食品安全管理。加强食品安全学习和培训。自从学生营养改善计划实施以来,市政营养办公室每年为相关学校工作人员提供有关学生食堂安全操作规格的培训,总共有近5,000名受过训练的人员。

    第三个是维持红线的资金安全线。所有地区的教育和科学局与金融局紧密合作,制定全年的基金预算,及时分配特殊资金,然后根据实施情况解决。严格管理真名学生记录信息。改善针对学生的真名系统的基本信息数据库的构建,坚持要准确地填写每个学期学生的真实名称系统的信息数据报告,改善学生用餐的签名系统,并严格管理学生对学生的实用信息的管理,以分发营养餐。加强信息披露和披露。根据有关信息披露和披露的相关文件的要求,我们的城市遵循便利性,及时性和全面性的原则,并敦促所有实施学校的所有实施学校披露和宣传实施状态,每月基金支出,受益人的学生名单和食谱,并在同一生活中广泛接受所有步行的监督。严格的财务纪律。 All localities have formulated a management system for student nutrition meal funds, adhered to the principles of "whoever approves, who is responsible" and "whoever uses, who is responsible", and strictly implemented the review and signing system of accounting personnel, principals, county nutrition office leaders, leaders in charge of the Education and Science Bureau, heads of payment centers, and managers of the Finance Bureau to effectively maintain the efficient and safe operation of nutrition用餐资金。我们的城市每年为农村强制性教育学生提供一项营养改善计划,约有44万人涉及近1,500所中小学(其中约有一半是乡村小学)。根据全年的190天教育,每年的财政支出超过3亿元人民币,七年来总计约20亿元人民币。

    根据市政疾病控制部门的数据,自2012年至2018年以来,学生的成长和发展数据显着增加。男学生的平均身高增加了2.9厘米,女学生的平均身高增加了2.3厘米;学生的增长磁滞率显着下降,从2012年的12.47%增加到2018年的6.48%。

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